小米智能空气炸锅的正确使用步骤如下：

准备工作
1. 检查配件：打开包装后，检查空气炸锅的配件是否齐全，一般包括炸篮、煎盘、烤架等，同时检查空气炸锅的外观是否有损坏。
2. 放置位置：将空气炸锅放置在平稳、干燥、通风良好的水平台面上，周围要留出至少10厘米的空间，以保证空气流通，避免在使用过程中因散热不良而引发安全问题。
3. 连接电源：将空气炸锅的电源线插头插入合适的电源插座，确保电源电压与空气炸锅的额定电压相符。

食材准备与处理
1. 选择食材：可以根据个人口味和需求选择各种适合空气炸的食材，如鸡翅、薯条、蛋挞、蔬菜等。
2. 食材处理：将食材洗净、切好，并根据需要进行调味。例如，制作鸡翅时，可以提前用盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料腌制几个小时，以使其更入味。如果是制作薯条，要将土豆切成均匀的条状，用清水冲洗掉表面的淀粉，然后沥干水分。
3. 涂抹油脂：虽然空气炸锅号称“无油烹饪”，但为了使食材口感更好，有些食材可以适量涂抹一层薄薄的食用油。比如在鸡翅表面刷一层橄榄油，这样烤出来的鸡翅色泽更诱人，口感也更嫩滑。

烹饪操作
1. 放入食材：将处理好的食材均匀地放入空气炸锅的炸篮或煎盘中，注意不要将食材堆积得太满，要留出一定的空间，以便热空气能够充分循环，使食材受热均匀。
2. 设置参数：通过空气炸锅的操作面板或手机APP（如果支持）设置烹饪时间和温度。不同的食材需要不同的烹饪时间和温度，一般来说，鸡翅的烹饪温度在180℃-200℃之间，时间为20-25分钟；薯条的烹饪温度在160℃-180℃之间，时间为15-20分钟。具体的时间和温度可以根据食材的量和个人口感进行调整。
3. 开始烹饪：设置好参数后，按下启动按钮，空气炸锅开始工作。在烹饪过程中，可以根据需要将食材翻面，以确保两面都能烤得均匀。有些空气炸锅具有中途提醒功能，当烹饪时间进行到一半时，会发出提示音，提醒用户翻面。
4. 观察烹饪情况：在烹饪过程中，可以通过空气炸锅的透明窗口观察食材的烹饪情况，根据实际情况调整时间和温度。如果发现食材表面已经烤得金黄，但内部还未熟透，可以适当降低温度，延长烹饪时间。

烹饪结束后的处理
1. 取出食材：烹饪结束后，空气炸锅会发出提示音。先拔掉电源插头，然后小心地取出炸篮或煎盘，将食材放在盘子里。由于空气炸锅在使用后内部温度较高，取出时要使用隔热手套或夹子，以免烫伤。
2. 清洁空气炸锅：待空气炸锅冷却后，及时进行清洁。将炸篮、煎盘、烤架等配件取下，用软布或海绵蘸取适量的洗洁精和温水进行清洗，然后用清水冲洗干净，晾干备用。空气炸锅的内部可以用湿布擦拭干净，注意不要让水进入电器元件部分。
3. 收纳存放：将清洁干净的配件放回空气炸锅中，然后将空气炸锅放在干燥、通风的地方收纳存放，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响空气炸锅的使用寿命。